По предварительной бронировке, группам начиная от 10 человек
Цена |
С картой клиента |
|
ТРАПЕЗА 1 |
33€ / чел. | 30€ / чел. |
| Зелёный микс-салат с копчёной форелью и лимонно-оливковым соусом | ||
| Сочные жареные куриные бедрышки с нежным соусом и басмати-рисом | ||
| Запечённое яблоко с начинкой из Vana Tallinn, чёрного хлеба и корицы, украшенное ванильным соусом и миндальными лепестками | ||
| Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
| Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
| Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 2 |
36€ / чел. | 33€ / чел. |
| Салат из свежих овощей с копчёным куриным бедрышком и поджаренными тыквенными семечками | ||
| Свиное жаркое из коптильни викингов с картофелем по-деревенски, тушёной капустой и соусом-гриль | ||
| Башенка из творога с манговым соусом и свежим малиновым вареньем | ||
| Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
| Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
| Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 3 |
39€ / чел. | 36€ / чел. |
| Крем-суп из копчёного сыра с травяными гренками | ||
| Лёгкая обжаренная форель с овощным рагу и лимонно-сливочным соусом | ||
| Крошковый торт из тёмного шоколада с безе-крошкой | ||
| Тёплая булочка / чёрный хлеб с травяным маслом | ||
| Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
| Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 4 |
43€ / чел. | 40€ / чел. |
| Куриное бедро в маринаде с розовым перцем | ||
| Жареный свиной карбонат на гриле в маринаде с копчёной паприкой | ||
| Салат из помидоров, огурцов и красного перца | ||
| Картофельный салат с зелёным горошком и варёной колбасой | ||
| Печёный картофель в мундире | ||
| Тушёные корнеплоды | ||
| Лёгкий пряный томатный соус | ||
| Соус из хрена и сметаны | ||
| Яблочный пирог с корицей и ванильным соусом | ||
| Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
| Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
| Кофе / чай | ||
ТРАПЕЗА 5 |
54€ / чел. | 50€ / чел. |
| Традиционный картофельный салат | ||
| Хийумааский «росолье» с копчёной сельдью | ||
| Ассорти закусок «Хугин» от викингов | ||
| Жареные солёные огурцы с чили и мёдом | ||
| Копчёная свинина от викингов в маринаде из чёрной сливы | ||
| Лосось, запечённый в дровяной печи | ||
| Запечённый картофель с тимьяном | ||
| Картофельная каша с беконом и ячменной крупой | ||
| Тушёная квашеная капуста с беконом и тёмным пивом | ||
| Творожно-яблочный пирог с тёплым ванильным соусом | ||
| Тёплая булочка с травяным маслом / чёрный хлеб | ||
| Вода с лимоном / клюквенный морс | ||
| Кофе / чай |